Change is the only thing that does not change. However, some old recipes from way back always bring back the fond memory of warm laughter from my dad's dining room table. For Ah-Gong and Po-Po's favorite children.改變是唯一不會改變的事。但是，這些老食譜，總是帶回餐桌上溫暖笑聲的親切回憶。這原本是女兒初出國念書時，想念媽媽廚房，以知難行易為軸，草書安慰思鄉腸胃的食譜，逐漸擴增。更納入朋友們的拿手佳餚分享。
絞肉丁丁，炒一下，加入Soy sauce燜一陣子成為滷肉飯汁，放一點大蒜提香味，加入梅乾菜丁丁收汁、拌飯，是客家人的標準菜，王奶奶說的。