Monday, September 7, 2009

recipe 56 四喜烤伕


Posted by PicasaRecipe 56. 四喜烤麩





          想了一會,幾乎不記得烤麩以外,還有哪三種材料了。
*烤麩 *金針 *木耳 *香菇 *蔥段 *八角 *Soy sauce *糖、麻油 *毛豆
烤麩撕碎,將材料逐項加入,小火慢燉,入味,待涼,這道菜是一個冷盤,沒有蔥也可以,才能算是全素吧,這是一個祖籍上海的朋友思鄉時所做的,至今她仍然沒有回到台灣或是上海,我也再沒有她的消息,也許也不會再能確認這道菜是否有真傳了。