02:20 Janet Chyi Photos
02:21 Janet Chyi 印尼峇里島
Wednesday, February 18, 2026
recipe 488 文沛 蒸炒米粉
2026.02.18 Wednesday
00:54 曹文沛 雞胸肉切丝，香菇泡软切丝，红萝卜切丝，芹菜切段，嘏米洗净倒点米酒腌一下去腥，红蒽頭二個切碎，包心菜1/4個切小块，米粉半包温水泡软！
炒菜锅倒油，加入红葱頭爆香，加入雞丝/蝦米/香菇丝炒透炒香，加入其他材料和米粉，加入调味料(视個人口味)和一点点水，筷子拌匀，小半慢炒(另一種方法是拌匀後，放入电锅中封個蓋子或保鲜膜，用蒸的)！
Monday, February 16, 2026
recipe 485 安齡 馬年年夜飯菜單
2026.02.16 Monday
06:33 Annie(安齡) 馬年年夜飯菜單：
1、烏魚子豬肉凍拼盤
2、牛三寶拼盤
3、清炒蝦仁毛豆
4、富貴鷄
5、清蒸石斑鮮魚
6、磨菇釀鮮蝦
7、富貴雙方
8、香烤德國豬腳
9、香腸臘腸雙拼
10、香煎腐皮蝦仁卷
11、佛跳牆
12、肉沫粉𢇁
13、山藥排骨湯
06:42 x37 怎麼有人做得出那麼多樣菜來呀!
07:03 陳立寰 等待照片喔！
07:04 陳立寰 太太太大廚規格了！
07:21 Peter Lai Photos
recipe 483 蘇姐姐 的蘿蔔水餃宴
03:48 Tsung Tsan Su Photos
03:54 Tsung Tsan Su 第一張是今天中午的香腸烏魚子蔬菜炒飯。
最後一張是年夜飯，有章家的蘿蔔水餃、破布子清蒸午仔魚、滷味拼盤、蒜片香腸、開陽白菜和松露獅子頭湯。
07:07 陳立寰 好豐盛又有家傳的味道。真好耶。
recipe 482 文沛 粉蒸肉
15:31 廖慶玲 你是老饕，又有好外勞，很讚！
15:34 曹文沛 粉蒸肉，我市场买三层肉，請肉販切厚片，回家用葱姜蒜+蠔油腌好，放冷凍，吃的时候解冻，拌入蒸肉粉，碗內放地瓜或南瓜吸油，铺上粉蒸肉，大同电锅放6杯水蒸！
14:39 廖慶玲 文沛的年夜飯是誰做的啊？今天的早餐自理嗎？
14:42 曹文沛 我的年夜飯外劳做的，只做粉蒸肉，嘏仁豆腐和炒青菜！
recipe 481 海鈺家除夕團圓兒子媳婦掌㕑
06:55 李海鈺 Photos
06:56 李海鈺 兒子媳婦掌㕑。
07:01 陳立寰 開心歐。 好溫馨。
07:22 劉瓊華 媳婦手藝很棒喔！讚👍
07:42 Li 蝶菲 都是好料！
Recipe 479 慶玲家年菜II
14:37 廖慶玲 今年用金橘餅切碎做成黑糖年糕，金橘的清香襯托黑糖的甜美，一大盤上桌秒殺，我表弟一人獨享七片，我來不及拍下，可惜。捆蹄花了我四天時間完成，非常入味，但不及裝飾，賣相不佳。韓國節瓜炒蝦，可能鍋子沒沖洗乾淨，賣相不佳，但節瓜甜蝦子鮮，非常好吃，冰糖蓮藕軟糯甜美，表妹打包一份回家，紫米芋泥也忘了拍照。湯品是老協珍的佛跳牆，大嫂提供，一份2000元，好料好吃！
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