02:09 怡明 我做的年菜：珍珠丸子，白玉（蘿蔔）鑲肉，雙色時蔬，清蒸貓魚，人蔘雞湯。
02:10 怡明 （人蔘雞湯是韓國店買現成的）。
17:32 陳立寰 好棒歐！ 得空請給我白玉鑲肉的介紹。please please please
好特別耶
17:33 陳立寰 配上好看的桌布！
18:46 怡明 謝謝立寰！這白玉鑲肉是匆匆在Tik Tok上看到的，作料是自己配的。主要是挑一個好蘿蔔，去皮，切橫切或直切都可以，切薄一點不要太厚免得捲時會裂。切好的蘿蔔片焯水，半透明可取出。絞豬肉半磅到一磅（看要做多少），加老抽，蠔油，糖，生抽，麻油，酒，拌勻。包蘿蔔片時，將蘿蔔片輕輕握成圓椎狀，然後加入絞肉，用牙簽固定封口。之後上蒸鍋蒸約12-15分鐘，只要絞肉熟了就可以出鍋（因為蘿蔔事先已經焯過水）。另外還可以用鮮蘑菇加芡粉，蔥花調一個澆頭更好吃。
19:50 陳立寰 哈哈哈 知難行易 知易行難！