這是梅子的拿手牛肉麵湯料，預計今年度將大量生產上市
MayTwn 紅燒牛肉的做法
牛肋條約五條，紅蘿蔔一條，去皮蕃茄一顆，蔥薑蒜
八角一顆，米油，醬油，味噌，蕃茄醬少許
做法如下
先將牛肋條切塊大約6公分(等下煎的時候會縮）撒上少許的鹽-備用
另外將紅蘿蔔切滾刀塊，去皮蕃茄也一樣，蔥切段，大蒜剝皮，薑片-備用
起鍋先煎這些切塊的牛肋條把它煎成有香味，煎成恰恰，不要有焦味即可，拿出來備用。
另外不用換鍋子，直接用這個煎過牛肋條的鍋子，將蔥薑蒜放入爆香後，放入醬油（記住醬油不要放太多）因為我們都不希望只吃到醬油味道的紅燒牛肉。
放入醬油後炒香後，再把經過煎過牛肋條放入.
現在重點來了,一定要加入味噌，蕃茄醬，米洒。再翻炒一下加入熱水，蓋過牛肉，煮滾以後，火候調到最小的即可。經過一個小時熬煮，馬上就有非常可口美味的紅燒牛肉麵。
大概過完年以後，我會量產
12:20 陳立寰 哈哈 很成功耶