Friday, February 9, 2024

recipe 409 友齡ㄧ萬三的帝王蟹宴

 今晚在場家哥嫂大餐廳吃年夜飯! 最後ㄧ張是價值ㄧ萬三的帝王蟹!

06:47 Janie  想想還真珍惜所有的一切!老天真是厚待我們!

06:49 joyce  是〈楊〉家!我哥家啦!






15:03 劉新 Photos

15:55 邵正 Photos

18:08 陳立寰 好棒的年菜,我會--加入「二㕑食譜」

18:10 陳立寰 得空時可否給我菜單?感謝分享團圓的幸福

19:16 joyce 

今年嫂子沒訂餐廳,就在我哥家吃! 

嫂子迷信名店!ㄧ桌子菜,都是去各家店採買的,因為火煱電線加上菜太多已先把把桌上轉盤挪走,煎鲳魚(留到明年)及甜點紅豆年糕,桂圓年糕及生乳冰淇淋蛋糕等都是第二輪上桌。因已備有ㄧ隻硝(?)蹄膀,就歧視我買的竹筍滷豬腳和涼拌菜不能上桌! 我真覺得我的好吃多了! 去名店買的ㄧ盤生魚片,吃得我渾身冷得很(活該我先要求把暖氣關了),家人就叫我快喝火鍋湯取暖。結論是,我的零食ㄧ口烏魚子最好吃!

20:08 joyce 懷念爹娘在時的年夜飯!媽是東北人,所以除夕團圓飯後大家都會ㄧ起包餃子,爸湊熱鬧會拿ㄧ兩個硬幣請媽包在餃中看誰吃到!

20:15 joyce 後來十多年是爸媽的看護工準備年餐,招牌菜ㄧ定會有椒麻雞(餐後姪兒要打包),我爸喜歡的蒜茸蒸蝦,嫂子帶來的熟食萬年不變的有烤方,蜜汁火腿,蔥燒鲫魚,八寶飯,有時還會現烤烏魚子!

20:23 joyce  如果沒準備火煱,我的拿手菜就會上場一一義式蕃茄海鮮湯! 老家附近國圖分館對面有ㄧ餐廳叫蕃茄(立寰和小捷去過),有次和媽去吃飯,湯品替她選了蕃茄海鮮湯,媽喝兩口後自言自語說"嗯!這湯好喝",第二天我就上網查食譜,週末回家做此湯!

20:27 joyce 為了增加蕃茄香氣,除了放新鮮去皮蕃茄,我會另加Hunt's 蕃茄罐頭!

20:31 joyce  昨晚回家時,除水果外,嫂子又準備了萬年不變的外帶烤方和蜜汁火腿讓我帶回家!