Sunday, January 20, 2019

recipe 112 烤肋排秘方

豬肋排 先以蔥、薑、米酒,下鍋加水用小火燉軟,撈出瀝乾,塗上BBQ sauce, grill 數分鐘即可,外焦脆裏嫩,也不致too spicy.  美國式的烤箱, 一次可以烤一隻火雞。實在太大用了。很多年的那一個913吋的小烤箱,可以烤麵包的到是剛好, 倒是剛好。

那烤箱用壞了,還送去給人修,因為再找不到那個完美的尺寸。 913是標準餅乾烤盤的大小。