14:17 慶玲 我今天買了一個漂亮芋頭，先切塊蒸熟，拌進橄欖油、糖、桂圓肉，待冷備用。紫米和紅豆洗淨泡水四小時再加長糯米（圓糯米）一起蒸熟，燜半小時拌入橄欖油、糖、一點米酒、一層紫米一層芋泥，最下層可鋪一點泡過酒的紅棗或是枸杞，吃時蒸過倒扣切塊食用，又香又糯又甜甜，美極了！飯後甜點真是畫龍點睛啊！
下回再做的話會先將紅豆另外煮熟拌入泡好蒸熟的紫米飯，這樣口感會更好！記得桂圓乾一定要買品質優的台灣炭燒桂圓乾，濕潤好吃。再提醒一句，紫米要先泡五小時左右，再加白糯米，糯米和紫米的比例是2:1喲，紫米較沒糯性但能讓白糯上色，所以一定要加白糯才行，切記。
