Change is the only thing that does not change. However, some old recipes from way back always bring back the fond memory of warm laughter from my dad's dining room table. For Ah-Gong and Po-Po's favorite children.改變是唯一不會改變的事。但是，這些老食譜，總是帶回餐桌上溫暖笑聲的親切回憶。這原本是女兒初出國念書時，想念媽媽廚房，以知難行易為軸，草書安慰思鄉腸胃的食譜，逐漸擴增。更納入朋友們的拿手佳餚分享。
Saturday, January 25, 2020
recipe 170 瑪麗姊姊的醬鴨客家油飯
12:01 Mali 今天在我家聚餐potluck，宴請十二、三個朋友一起過年。昨天我就開始準備材料燒菜。這是我的拿手菜「醬鴨」，需要用鹽醃一天。第二天上色，燒一個小時15～30 分鐘。功夫菜，自從小孩畢業離家後，我就很少做了。
老公要做他的拿手客家油飯。
