哇！好幸福哦！兒女好像變回小時候圍繞著要吃你做的食物！
Wednesday, January 29, 2020
recipe 181 煎牛排 佐芹菜
煎牛排的基本方式是:
10 oz rib eye steak 牛排一塊
先稍微抹鹽
放進冰箱一夜，不要太密封，牛排肉質就可稍微乾一點
第二天拿出來 約半小時進入室溫等待
芹菜洗淨， ，用手折斷，以便撕去背上纖維
拿出來之後等待數分鐘降溫
在同時開
起鍋後牛排就
飯後甜點配巧克力葡萄餅乾
10 oz rib eye steak 牛排一塊
先稍微抹鹽
放進冰箱一夜，不要太密封，牛排肉質就可稍微乾一點
第二天拿出來 約半小時進入室溫等待
芹菜洗淨， ，用手折斷，以便撕去背上纖維
拿出來之後等待數分鐘降溫
在同時開
起鍋後牛排就
飯後甜點配巧克力葡萄餅乾
Tuesday, January 28, 2020
recipe 178 鳳足夫家回娘家宴 席開十桌
21:40 Peng彭 今天有十桌供人回娘家宴
22:21 陳立寰 ！好厲害喔！彭氏宗親？
05:34 Peng彭 夫家的例行公式
05:35 Peng彭 我家明年房子蓋好了，過年應該特別好玩。
Monday, January 27, 2020
recipe173 年初二魚夫弟弟 宴請女婿大餐
https://youtu.be/Kw1--g885do
04:39 Shih Photos
10:16 廖慶玲 我弟弟的老婆是魚夫的妹妹，這是年初二魚夫弟弟幫他媽媽做的宴請女婿大餐，他是餐廳大廚，手藝了得！
哈哈哈今年年菜樣樣精湛，謝謝分享！
不介意的話我也將這YouTube的連結放在我的二廚食譜裡， 多謝!!!
04:39 Shih Photos
10:16 廖慶玲 我弟弟的老婆是魚夫的妹妹，這是年初二魚夫弟弟幫他媽媽做的宴請女婿大餐，他是餐廳大廚，手藝了得！
哈哈哈今年年菜樣樣精湛，謝謝分享！
不介意的話我也將這YouTube的連結放在我的二廚食譜裡， 多謝!!!
Sunday, January 26, 2020
recipe 172 馬勵姊姊和老修女們慶鼠年
23:19 陳立寰 新年，馬勵姊姊到修院，陪老修女們吃中飯及祭祖, 修院外勞很有創意. 用白蘿蔔慶鼠年。朋友說做的真是唯妙唯肖！好巧的心思和好巧的手！
21:59 Mali 好有創意哦！可愛！
可以吃的嗎？
22:05 Mary ma 初一中午我在時只是給欣賞的, 不過聽修女說晚上湯裡有蘿蔔....
Saturday, January 25, 2020
recipe 170 瑪麗姊姊的醬鴨客家油飯
12:01 Mali 今天在我家聚餐potluck，宴請十二、三個朋友一起過年。昨天我就開始準備材料燒菜。這是我的拿手菜「醬鴨」，需要用鹽醃一天。第二天上色，燒一個小時15～30 分鐘。功夫菜，自從小孩畢業離家後，我就很少做了。
老公要做他的拿手客家油飯。
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| 醬鴨 |
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| 我做的十樣菜，可惜沒有得到家父的真傳，比不上他做的好吃。 |
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| 我先生做的客家油飯 |
Friday, January 24, 2020
recipe169 吾友安齡府除夕年度十大力作 分享
謝謝安齡分享!!!
新年幸福平安!!!
1、備好所有料後先爆香蝦米後炒白菜、香菇舖底。
2、燙煮十分鐘後的筍乾撥絲後舖平
3、排骨酥、魚皮、鳥蛋、芋頭、蹄筋、栗子、小干貝擺好後加入高湯、紹興酒、蠔油慢火燉煮四小時大菜就完成了。
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| 先看要備的材料: 香菇 白菜 蝦米 |
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| 撕的細緻的筍乾 |
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| 排骨酥 小干貝 蹄筋 板栗 芋頭 鵪鶉蛋 葱 |
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| 豐盛的年夜菜 加上闔家團圓幸福的滋味~~~~ 十全佛跳牆、獅子頭雞湯、芋香粉蒸排骨、牛四寶拼盤、四喜拼盤、紹興醉蝦、蒜香紅酥蝦、清蒸石斑，櫻花蝦油飯。 |
17:47 Annie(安齡) 吃蝦代表長壽，所以有很多蝦，呵呵呵
17:48 Annie(安齡) 加拿大大紅蝦還没爆蒜香，就被吃光了
17:49 陳立寰 是歐， 團圓飯用心上桌， 做妳的家人真幸福啊！我會補進食譜部落格。
17:48 Annie(安齡) 加拿大大紅蝦還没爆蒜香，就被吃光了
17:49 陳立寰 是歐， 團圓飯用心上桌， 做妳的家人真幸福啊！我會補進食譜部落格。
17:51 Annie(安齡) 一年一度。
17:59 Annie(安齡) 佛跳牆説明，
1、備好所有料後先爆香蝦米後炒白菜、香菇舖底。
2、燙煮十分鐘後的筍乾撥絲後舖平
3、排骨酥、魚皮、鳥蛋、芋頭、蹄筋、栗子、小干貝擺好後加入高湯、紹興酒、蠔油慢火燉煮四小時大菜就完成了。
18:11 x37 安齡真是烹飪翹楚，令人佩服得五體投地。
18:14 Annie(安齡) 呵呵，老媽收手，我只好接手了
18:39 呂頂玉 大年初三吃了一大驚，怎麼有人如此賢慧，可以外賣年菜囉！
18:51 周捷捷 安齡太厲害了！
2020.01.27 Monday
01:52 陳立寰 Stickers
02:17 Miranda 淑華 簡直是大師級作品！
17:32 Annie(安齡) 魚是最後上的。
06:28 王麗容 Lih Rong Wang 妳，真的是總舖師!
06:35 Annie(安齡) 沒有啦！就隨意亂做一通。
11:42 陳立寰 連續二年春節徵求親朋好友提供好菜，留住雪泥鴻爪，收獲豐富! 多謝多謝。
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