燕村的荷葉包飯：
Step 1. 摘下荷葉曬乾，最近志工張老師幫我摘了8張荷葉，已曬乾。用的時候燙一下再包
用新鮮荷葉更香!
Step 2: 準備內餡
1.雞腿肉切丁用醬油、糖、酒稍醃。臘肉蒸熱切丁。
2.蝦米爆香+雞腿丁炒熟+臘肉丁+燙過的毛豆+蒸熟的糯米飯拌勻～調味
3.荷葉燙過鋪在容器中，中間填上做好的料，壓緊、包好～想看更清楚的SOP嗎? 在這裡:
https://www.facebook.com/100005367129042/posts/pfbid02CQKp9RtQEjrN86n49moS5K7b8qsuUaroyUFXzpd86EgnP8kR4L85mHvvs2rsxef9l/ (please copy and paste)
Step 3: 做成荷葉包
Step 4 進電鍋中再蒸一次， 成品出現了:
Step 5. 接受歡呼!
7:59 曉光 荷葉粉蒸肉也好吃有荷葉香。哇！荷葉撲鼻香呢！荷葉包飯、看了都流口水。
18:00 曉光 鮮採荷葉呢！平時我們多是用乾荷葉。
15:17 陳立寰 朋友說好棒👌，可以開飯店了，看起來比五星級的可口。讃！
15:19 燕村 自己做的真的好吃。
現在做，還可以加新鮮的筍丁
18:03 真純 哇！太厲害了！可以去妳的菜園走走嗎？
附贈客家粿粽一盤
紅蔥頭、香菇丁、肉丁、蝦米、切碎蘿蔔乾口味
18:03 燕村 你住這麼近，隨時歡迎