Wednesday, February 18, 2026

recipe 492 文沛 水煮牛肉

 10:57 曹文沛 水煮牛肉

火锅底料三块(怕辣的少放一点)(但这個菜就是要辣)加水/黃豆芽煮到黃豆芽入味变软!菜市场牛肉摊买新鲜的牛肉(最好是瘦肉中帶点雪花肥油~如下图),加入煮好的黃豆芽中稍微烫一下就好!(牛肉煮老了就破功了)

一道正宗的川菜~水煮牛肉出场!