12:33 慶玲 新竹東門市場嗎?
12:34 陳立寰 剛才去清華大學交錄音作業。出來在對面的水源市場買榮民伯伯山上的冬筍。他就帶我回家燙過殺青,是今天早上採的
12:34 陳立寰 Photos
12:35 陳立寰 買一碗豚骨拉麵犒賞自己
12:37 慶玲 我很喜歡去那個水源市場,那裡的土雞煮湯超好喝
13:12 Judy Lu Stickers
13:41 陳立寰 我常跟榮民伯伯和客家婆婆買東西。東西當然沒有批發進口的漂亮,但心裡總是覺得……
13:42 陳立寰 冬筍一斤80
13:44 陳立寰 自從我們的社區瓦斯表換成電子表,有30分鐘就自動關氣的功能。我就寧願用電鍋蒸冬筍來殺青了。
15:53 陳立寰 https://leeway2009spring.blogspot.com/2022/04/recipe-338.html
16:29 慶玲 我也是這樣,感覺老人家會高興,其實我們也是老人了
16:59 Message unsent.
17:00 陳立寰 慶玲, 我冬筍蒸熟了,切絲拿來炒香菇絲、肉絲如何?
17:27 慶玲 如果冬筍要拿來炒肉絲等就不用先蒸熟,只有涼拌沙拉的筍才要先煮熟。冬筍和比較重口味的臘肉一起炒,加點蒜苗就好吃了!立寰要炒肉絲就把肉絲先醃一下再炒,點點蔥蒜辣椒也不錯👍
17:28 陳立寰 哈哈哈 那就只好紅燒了
17:35 慶玲 好啊,記得筍子的伴侶是薑,冬筍切滾刀,加薑、蒜、蔥、辣椒爆炒,再加味霖、油膏熱水蓋過,開大火煮開,用小火燜煮半小時即可!肯定好吃!
17:36 陳立寰 就這麼辦!
17:38 慶玲 快去煮吧!煮好照張照片讓我們流口水!
17:39 陳立寰 好👌
18:14 慶玲 聰明的孩子,一教就會,開吃!讚