Sunday, February 14, 2021

recipe 296 2021--02-14 麗嘉情人節團圓菜及過年decoration分享


麗嘉在加州過年巧手營造的中國年氣氛+情人節團圓菜, 分享!!
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靜心是母親寫的,因為兩個小孩,小時候太頑皮了,媽媽希望他們能夠安靜下來。😊將來拿給她看,她一定會很開心

院中摘下黃色的天堂鳥,放在客廳, 增加節日的喜氣。
黃色的天堂鳥,是老公從南非買來的種子種植的,如今已經長成一大片,
是我插花的花材,快速又討喜,是南非的國花。😊


院子裏長出一對佛手,充滿了春天的氣息!😘
有沒有注意到,牛的身形,是2021 數字的造型,非常地有趣。😊


木蘭花可以長到兩層樓那麼高😊
 
院子的虎頭蘭熱鬧地開著,
客廳裏放了一對娃娃,恭賀大家新年快樂🍾️🎈🎊🎉!

  一對雙牛面對掛在起居間的入口。
 長廊的牆壁上,竹框內的紅黃牛對掛著,襯托著快樂新年的氣氛!


 可愛的小布牛,哥倆好!🥰牛年行大運!
用竹子編成的牛,作為糖果盒,亮麗的金紅,帶著節日的喜氣😋

友人用木頭雕刻成版,再用拓的方式,製作成春聯 

門上掛著母親寫的經句春聯,既給我鼓勵,也表達對於母親無限的思念及感恩!🥰


願 神的祝福充滿我家,福杯滿溢!🥰
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麗嘉,今年美國過年還是很有年味嗎?

14:35 Li 沒有呀!疫情仍然嚴重,在家關了一年,近半年每星期至少要去婆婆家五天照顧她,也是很累。明天叫兩位孩子回來吃飯,算是小小慶祝一下吧!

14:37 陳立寰 辛苦你了!!!!!

14:43 Li 沒有辦法,人生必經之路。我在這照顧婆婆,我嫂在台灣照顧我媽媽,她常頭腦不清,哥嫂比我更辛苦啊!我媽媽在家不坐輪椅吧?那天表現還不錯,沒想到疫情之下,竟然分別這樣久,心中也是很難過的。

家中院子開的木蘭,花期只有兩週。


14:46 陳立寰 她有說我的名字 心情很好的樣子。用扶著走沒坐做輪椅,

14:58 Li 稍感欣慰,和一年多前我離家時差很多,她要每天有人陪她聊天,老哥不知道如何和她聊天,嫂嫂又忙,白天一個人坐在沙發上,偏偏她又是藝術情感豐富的人,當情緒激發到某種程度,就爆發了。剛返美時,還和她視頻,看到她抱著我為她作的放在輪椅上的小袋子哭,我就知道她內心的寂寞和孤單⋯,還好有哥哥嫂嫂的照顧,小惠又返台三個月,還是很感恩的。

10:03 Li 因為小孩上班,所以星期六才吃年夜飯,只有四個人,很簡單。

10:33 陳立寰 已經很棒了!今年第一次看到年糕呢! 

石斑魚-從捕到上桌,老公全包了. 雪豆炒蝦,紅燒豬腳,白菜獅子頭,滷牛肉豆干。甜點是自製的紅豆年糕.😄

豬腳是前一天作好的,那天又忙著作老大要吃的食物(因為疫情關係,他每星期六回來pick up food.)所以 當天只是作個炒蝦,烘了個蛋,年糕也是早作好了,切片放在冷凍庫中,拿出來快速煎一下。老公負責燒魚。所以年夜飯是在一個小時左右完成。本來只是給你看看,沒有想到你切割地這麼棒,我又喜歡不務正業,搞東搞西,所以能夠看到你圖文並茂文章,也是非常高興,尤其有母親的字,將來拿給她看,她一定會很開心😃。

滷牛肉豆干


石斑魚-從捕到上桌,老公全包了
白菜獅子頭
紅燒豬腳
雪豆炒蝦
甜點是自製的紅豆年糕.😄



祝大家2021年,吉祥如意!
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Saturday, February 13, 2021

recipe 295 2012-02-13 蓓華家的歲末 ˇ 初二團圓照

同學們別忘了寄給我各位過年時的各家拿手佳餚照片歐!

初二女兒回娘家也有好菜吧!

20:50 Beatrice 過年

20:51 Beatrice 初二



這是女兒回娘家!!! 更加澎湃囉!!!! So so so wonderful 擺上兩桌呢!🈶️一隻全雞!

祝您闔家新年平安健康快樂!!!!!

2021-02-14 recipe 294 李老師學生的跨年鉅作

 21:28 陳立寰 隣居們

別忘了寄給我各位過年時的各家拿手佳餚照片歐!

初二女兒回娘家也有好菜吧!

21:57 李秀雅 五香家傳滷牛筋,美人烏參燒蹄膀,醬爆好年花椰菜,吉祥如意蒼蠅頭,珍饌鴨賞燴蒜苗,富貴荷葉蒸黃魚,花雕老酒醉仙蝦,御品干貝迎春餃,觀音蛤蜊土雞湯,桂花冰糖糯米藕,賀歲南瓜芝麻球


21:59 李秀雅 這是我學生做的。他說明年要外送到我家。就是立寰在中庭遇到的那位。

22:27 陳立寰 真的是專業來的!22:29 陳立寰 蛤蜊土鷄湯, 高手啊 ! 我看不用等過年吧!

2021-02-13 recipe 293 蝶菲團圓滿桌

 在我姐家的年夜飯,除了她和孩子孫子們全家,還有我家和弟弟家一起。我們住同ㄧ棟樓,一家出幾個菜,就擺滿桌了。



19:54 曹文沛 我常这样吃的,不用烧菜了!

20:47 程芝芬 真好!一家人住這麼近,真羡慕!我在想我是不是也該搬去靠著我哥住😊

21:30 Li 蝶菲 建議住近一些,可以相互照顧喔

23:02 Judy Lu 超讚!實在太羨慕妳了!👍

23:08 程芝芬 蝶菲還有在教課嗎?

23:10 Li 蝶菲 有的,世新每週一門課,教會電台每週一門課,兼職打工罷了

23:23 teresalee168 羡慕

2021.02.14 Sunday

02:43 費雲 (p)(+)(1)

08:59 王治原 Photos

12:47 劉一芝 好羨慕蝶菲喔!大家各自嫁娶之後還願意住在同一棟樓,可見姐弟情深,大家庭和樂融融

12:50 Li 蝶菲 我們姐弟三人串門子不用出大門。

Friday, February 12, 2021

recipe 292 Jennifer's new year eve feast

 今天大年初一,小女兒帶男友來家吃飯,還有老公的外甥女,一起吃頓年夜飯。晚餐菜色:拚盤(滷牛腱,滷蛋,香腸,大花枝,豆乾),春捲,蒜蓉大蝦,傳元寶蛋餃肉丸,黃金豆皮素飯包,蒸鱈魚,小白菜炒草菰,八寶飯。

春捲是買現成的。😋 搭配韓國米酒,韓國泡菜。












recipe 291 Carol's friends new year dishes

 年夜飯:

家鄉薑汁蔥油雞 义燒肉(by Tony) 福卅炒米粉  炒素什錦 柱侯蘿蔔牛腩
Costco 白油腸 福卅紅糟䱽魚 開陽白菜 福卅燕丸魚丸湯
甜點:椰汁年糕 好友贈禮:福州芋頭年糕 八寶飯 Jenny’s Kitchen 年糕












recipe 290 2021-02-11 林哥哥大嫂家的2021團圓飯



 睽違兩年, 今年又有榮幸在林哥哥家過年夜團圓了!

林哥哥 製作了短片分享! 林媽媽看來仍然精神奕奕, 是兒女、媳婦甜蜜的承諾!!


年菜上場了:

林哥哥海德堡帶回的紅酒。

還有林家珍藏五十年的陳年高梁壽酒 



15:22 Arthur Lin 林基皓 這瓶高粱是民國60年(1971),老總統85歲生日時金門酒廠做的紀念酒,至今已50年了⋯⋯

Appetizer 是是惠嘉的ripe tomato with grilled cheese, yum!!
外加紅燒肋排一條

每人自家金條一根



一芝帶來的帶皮紅燒牛尾 膠原蛋白啊

接著 是冷盤  皇上皇的兩種香腸臘肉 大嫂的滷牛腱 豆干 滷蛋 素腸



接著 是對要有的素菜有麵筋 冬筍 香菇。。。 



十香菜




刀工秀氣的客家小炒

現炒蝦鬆上場了




在廚房拍的蝦鬆

廣東人一定有的過年大菜 釀豆腐加福州魚丸!

還必須淋上辣醬一杓

大嫂名菜 紅燒豬腳 這 一道有吃又有帶回家!!

皇上皇臘味 順勢以生米蒸出的臘味飯

終於一芝帶來的北海道臉盆大的螃蟹要開始蒸了





飯後甜點 鼎泰豐八寶飯 這一道也是有吃有拿呢
 
加上鮮蒸的比鍋子還大的年年有餘


水果盤



林哥哥說:
很高興妳又能來我們家過年!尤其這次有你女兒同行,一桌的老人能有個年輕人参加,真是太好了!這次有我的小妹(惠嘉)在家,她最能跟年輕人聊天了⋯⋯
謝謝你們母女倆來陪我們吃年夜飯,你的女兒好可愛!這是大家一致公認的!平安到家!


謝謝林哥哥 大嫂 難忘溫馨的新年團聚! 祝大家年平安健康快樂平安!!