recipe 150 雪菜花生肉絲

材料: 1.雪菜、花生、肉絲

           2. 鹽、太白粉、麻油、糖

做法: 1. 市面醃好得雪菜擠乾鹽水，

          2.  油鍋小火加熱，將花生倒入， 聞香即關火撈出，

          3. 腰眉肉絲 tender loin， 用鹽、太白粉、麻油，拌過 ， 下游炒熟，撈起備用，

          4 餘鍋用來將雪菜炒乾，加金菇， 炒至出水

          5. 將肉絲加入，稍拌， 即可。

是好吃的拌麵用料。