材料: 1.蘆筍、花生、肉絲
2. 鹽、太白粉、麻油、糖
做法: 1. 蘆筍切段，
2. 油鍋小火加熱，將花生倒入， 聞香即關火撈出，
3. 腰眉肉絲 tender loin， 用鹽、太白粉、麻油，拌過 ， 下游炒熟，
4 將蘆筍， 炒至殺青，
5. 將肉絲加入，稍拌， 即可。
秘訣: 蘆筍先插瓶中養一二小時， 吸水才會飽滿香脆，
折去老莖， 較能入口。