Sunday, November 3, 2024

Recipe 439 炒骰子牛肉

 骰子牛肉沒有什麼特別的,只要牛肉好。部位大家各有選擇。

就是牛肉解凍後稍微用鹽醃一下,我是用三層腹肉,用乾鍋煎,

微焦內嫩的時候拿出來切成入口方塊。即可熱盤上菜。

餘鍋餘溫炒一點生煎蔬菜就剛剛好了