Wednesday, April 19, 2023

recipe 379 巧娟 桑椹牛奶



19:45 Janet Chyi 打成桑椹牛奶汁,超好喝

19:50 陳立寰 !!!  好耶 真會做美食 若是來不及吃,可以先冰凍起來

20:44 Janet Chyi 剛才,妹妹把桑椹牛奶蜂蜜加冰塊🧊,打成汁

20:44 Janet Chyi 好喝至極

20:45 Janet Chyi 顏色也美

20:45 陳立寰 妹妹很會処理耶。我是將它加入原味優格,用湯匙吃

20:46 Janet Chyi 嗯!桑椹,好


recipe 378 慶玲 adobo 及 炸雞翅

 早上做了菲律賓美食adobo,不同的是我加了炸過的芋頭和雞胗(我超愛吃雞胗)!









recipe 377 慶玲 滷豆乾

 滷豆乾

      豆乾2斤,最好買沒有  上色的百豆乾,一片切成四小塊,洗淨,鍋中放入1碗油、1碗醬油、1/3碗糖、兩顆八角,冷鍋冷油加入所有調料和豆乾,炒至豆乾收汁,豆乾會出水,慢慢炒即可,放到第二天會更好吃,若吃辣,可加辣椒一起炒喲!


recipe 376 慶玲 紫米酒釀

 


2、紫米酒釀

我用一斤半圓糯米加半碗黑米,黑米浸泡一小時再加圓糯米一起蒸熟,切記蒸糯米的水份是米的1/7,蒸好的糯米待溫度降至約30度,拌入酒麴,酒麴加水豁開(水量約一平碗)請拌勻,放入玻璃罐,中間挖個坑,用厚毛巾包裹放入櫥櫃,三天就出甜水,好好享用了!

Tuesday, April 18, 2023

recipe 375 慶玲 歐式麵包和小孫愛吃的牛舌餅

 13:07 慶玲 今天的九重葛、蘭花、毬蘭都表現很棒!心情也跟著好,做了一個歐式麵包和小孫愛吃的牛舌餅!

13:11 Li  蝶菲 慶玲的綠手指和好手藝真是太棒了!

13:45 瓊華 能幹又勤快!家人太有口福了!