17:25 慶玲 今天中午教媽媽做斤餅，大成功，包豆芽、高麗菜、蛋、紅蘿蔔、豆乾，肉絲，一人吃兩片好吃又健康！
21:39 Li 蝶菲 慶玲真是太棒了！
21:40 Li 蝶菲 可否給個食譜，我先生是河北人，特愛吃麵食
21:43 陳立寰 食譜出來我就上二廚部落格
22:31 廖慶玲 中筋或高筋麵粉加入100度熱水和一點鹽，用擀麵杖攪拌均勻（因太燙，所以用擀麵杖慢慢攪拌）如太濕就再加點麵粉，太乾加熱水，直至可以下手揉為止，像洗衣服般揉至麵糰光滑蓋上濕毛巾醒麵四十分鐘，再把麵糰揉成長條狀，分成小劑子，把每個劑子擀成圓形，上鍋小火炕熟，也可以加一點點油炕，炕熟的餅一定要加蓋收起，免得乾了，斤餅吃起來軟又Q，炒個雜菜夾夾或炒個蛋撒點香鬆懶人吃法也不賴！
22:31 廖慶玲 Videos
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23:26 Li 蝶菲 謝謝慶玲分享，我要找時間來做做看
23:42 廖慶玲 非常簡單，一定成功，加油！弟弟想吃全麥斤餅，我得去買全麥麵粉來做看看。
23:46 Li 蝶菲 如果一斤麵粉大約可以做幾張餅呢？
23:46 Li 蝶菲 我之前只做過蔥油餅
00:27 廖慶玲 大張十片，小張20片。我今天半斤麵粉做十片，要薄薄的喲！類似外賣蛋餅皮那麼薄。
00:33 Li 蝶菲 謝謝慶玲指導
08:30 劉一芝 我也特愛吃斤餅，在忠孝東路靠光復內巷裡有一家中國清真牛肉麵，他們做的斤餅特好吃。我點個合菜戴帽和京醬肉絲捲餅吃，滋味無窮。
08:42 廖慶玲 對，細細品味斤餅，真滋味無窮！
09:20 劉一芝 慶齡不僅是手藝巧，最主要還要有一顆勤勞的心