Wednesday, December 18, 2019

recipe 158 醃製雪裡紅



材料: 蘿蔔瓔或油菜老梗一大把, 鹽約一匙。
方法: 梗葉洗淨、濾去多餘水滴, 加鹽攪拌,葉片很快就會軟了
           將之置入袋中, 擠出空氣及水份, 封好袋口,置冰箱過夜,
           再次擠壓袋子,擰出苦水,就可切碎炒來吃囉!!