阿嬤工作總是為求速度與安全， 用電子鍋燉各式湯品是解方之一。
首先將電子鍋的燉煮功能打開，內鍋就開始加熱啦。spare rib or beef fingers 牛小排或牛肋條切段（用量約拳頭大）之後，丟進去已經滾熱的內鍋來煎。等待同時，將一個洋蔥切粗絲，一個馬鈴薯（薄皮的就不用削皮，陸續加入一點點薑片、少許紹興酒或米酒、以及在冰箱隨時都已冰凍好的小蕃茄十顆，用咖啡壺煮滾水加到電鍋上限。兩小時後就有燉好的湯可喝了。
如果要換花樣也可以做羅宋湯，下高麗菜。 牛肉粥， 就是兩湯米飯加進牛肉湯熬，兩個小孫總是喝的嘖嘖作響，好像自己是廚神一樣。開心。
用電子鍋來先煎一下牛肉或雞肉可以讓湯更香，也省得起鍋的麻煩。
