全雞火鍋
獅子頭粉絲
紅燒 豬腳
春捲
Wednesday, February 2, 2022
recipe 334 鳳足客家雞酒
12:13 鳳足 今天早上煮的鷄酒
12:18 陳立寰 紅棗，薑，米酒？
12:29 鳳足 及少許當歸
12:30 陳立寰 噢原來秘訣在那裡 多謝分享 這才是傳統的好菜呀
Tuesday, February 1, 2022
recipe 330 蝶菲的新鮮香菇蒜苗炒臘肉
15:01 Li 蝶菲 昨天外甥送了比手掌還大的新鮮香菇，我切了一朵，配上胡蘿蔔、蒜苗和辣椒🌶️，炒了一盤臘肉，自己覺得超好吃
15:30 慶玲 臘肉離不開青蒜，加個辣椒超下飯
recipe 329 友齡哥哥家宴 有澎湖冰花
我在哥哥家吃年夜飯，菜多是姪女準備的。 我還應景穿的虎斑!
10:59 綺敏Janet 冰花！
10:59 joyce 這是我第ㄧ次見到、吃到的冰花，結果我大姊說她吃過，還知道是澎湖產的!
10:59 綺敏Janet 好幸福的闔家團圓飯。姪女兒不簡單！
11:00 綺敏Janet 桃園有一位農友有種。
11:01 joyce 葉上的結晶是怎產生的? 也洗不掉!
11:02 綺敏Janet 是否是鹽的結晶
11:04 joyce 立寰要年菜照，這些都是自煮的家常菜，還有鮑魚片，但看不到。 我和二姊回家時，還帶了南門市場的烤方，蜜汁火腿，這是每年在爸媽家吃年夜飯，我嫂子一定會帶來的年菜之二!
11:05 joyce 但是不鹹，也沖洗不掉啊!
11:07 陳立寰 請請請給我菜單！
11:07 陳立寰 我要上傳去部落格啊
11:08 joyce 我的這桌菜不是一目了然?
11:33 joyce 鴻銘知道那像結晶的倒底是什麼嗎?
12:29 joyce 昨晚哥家準備的多種水果讓我見識到【春姬】，我說是金橘，嫂子說是日本種，完全沒有苦澀問題，好甜，好香-----香是指我喜歡的金橘皮的味道。
11:18 陳立寰 有幾道看不出？
12:32 綺敏Janet 鴻銘弟弟也退休了嗎？退休後能有一塊地種種菜，很幸福。中部氣候比台北好多了
12:33 綺敏Janet 友齡的兄嫂真好！
recipe 328 乃瑜娘家三代同堂除夕宴
11:51 乃瑜 阿姨～～除夕菜單是媽媽跟嫂嫂一起合作而成，媽媽主攻客家料理、嫂嫂主攻海鮮牛排類料理：
1.媽媽：蒜苗炒香腸、滷牛肉.牛肚、薑絲長年菜、香煎烏魚子、紅燒牛腩湯、雞酒、蘿蔔貢丸湯
2.嫂嫂：炒帝王蟹、煎牛排佐香蒜、櫛瓜干貝佐鮭魚卵
12:16 乃瑜 昨晚回娘家，媽媽其實很用心準備許多我喜歡的食物～～客家芋頭糕（媽媽好友手作）、花生年糕（姑姑手作）、雞酒、紅燒牛腩湯、香煎烏魚子、炒了兩種青菜、蒜炒香腸、滷牛腱、南瓜米粉、手撕雞。
這幾年回娘家，我想提早過去幫忙媽媽料理，媽媽總是要我準時來開飯，吃完想幫忙收拾 ，爸爸總是迅速衝到廚房，爸爸要我好好回家放輕鬆 多吃點 當女兒～～
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