Friday, September 6, 2019

recipe 155 2019-09-07 梅子煨絲瓜


朋友所住社區梅子樹收成, 自做的醃梅。雙溪小農在地種的絲瓜。
今年的醃梅偏軟,適合燉物,蒸雞腿,紅燒。
絲瓜去皮、切塊, 下鍋,用一湯匙梅汁煨軟,起鍋前加一點橄欖油。