Friday, April 20, 2018

recipe 102 乾燥紫蘇及金桔葉

養肺秘方

乾燥紫蘇及金桔葉 葉子,洗淨。 平鋪烤盤,進烤箱。
以160度 下層火烤90分鐘。
偶加翻面至乾脆, 冷卻裝乾淨玻璃罐保存。
當茶喝來養肺囉。

recipe 101 2018-04-10 醃梅酒

梅子500g 洗淨 去苦蒂

粗鹽抓過 洗淨 針戳小洞

待乾後 置入燙過乾燥的廣口瓶 加砂糖500g
加兩瓶米酒頭 醃半年 期待佳釀