Thursday, June 22, 2017

recipe 99 苦艾葡萄

made it just for fun.

Dry Jin added with white raisin. soak and shake till fully drenched.
let sit for 2 weeks. heard it is good for curing bone and muscle ache.
I used black raisins, too. 



Monday, June 19, 2017

Tuesday, February 7, 2017

recipe 97 西魯


骨頭湯, 台中花枝丸, 魚皮切絲, 豬腳筋, 大白菜,慢慢燉。。。。。。。

recipe 97 乾烤橘皮

有機橘子往往水分少, 但是榨汁後, 正好連皮帶瓣切絲。 小火慢烤乾, 收藏泡茶養肺呢!!!
當點心空口吃亦佳!!!! 自己做, 不加任何調味, 最安全養生!!!!
方法: 中溫, 三小時,期間可稍翻動, 協助脫水。 


recipe 96 韭菜花炒肉絲

材料: 韭菜花 新鮮香菇 棍子肉絲
方法: 棍子肉絲 用少許醬油、麻由、太白粉拌勻
          苦茶油少許,炒至將熟,
          韭菜花洗淨切段, 香菇切絲 下鍋混勻
         待冒蒸氣即可起鍋